Cara Menciptakan Bubur Ketan Hitam

ialah salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang paling digemari juga menyehatk Cara Membuat Bubur Ketan Hitam
Img Source : obyektif.com
Bubur ketan hitam ialah salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang paling digemari juga menyehatkan. Kandungan dari ketan hitam dan bahan-bahan perhiasan yang dipakai untuk menciptakan bubur ketan hitam kaya akan zat-zat gizi. Antara lain, vitamin (riboflavin, niacin, dan thiamin), beberapa asam lemak esensial (palmitat, linoleat, dan oleat), komponen antioksidan (flavonoid, antosianin), serat, dan bermacam-macam mineral (fosfor, magnesium, kalsium, dan besi). Mineral, serat, vitamin, serat, dan antioksidan merupakan komponen gizi yang penting dan bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan tubuh. Bubur ketan hitam sanggup dihidangkan dalam keadaan panas atau hirau taacuh sesuai selera. Selain itu jenis makanan tradisional ini juga sanggup dinikmati sebagai sajian sarapan di pagi hari, makanan penutup, atau juga sebagai makanan sajian sehat dalam diet sebab sanggup menggantikan tugas nasi.

Dalam menciptakan bubur ketan hitam tidaklah sulit namun tidak sanggup dibilang gampang juga, dibutuhkan ketelitian dan kecermatan supaya bubur yang dihasilkan nanti mempunyai rasa yang yummy sekaligus menyehatkan. Oleh sebab kandungan gizinya tidak rusak akhir proses pemasakan yang salah.

Berikut beberapa tahapan cara pembuatan bubur ketan hitam:


  • Rendam terlebih dahulu ketan hitam selama 12 jam sebelum dimasak supaya ketika dimasak bubur cepat lunak sehingga tidak memerlukan waktu yang lama.
  • Setelah perendaman, ketan hitam kumudian dicuci hingga bersih, dan dimasukkan dalam panci untuk dimasak.
  • Tambahkan air kira-kira 1, 5 liter serta bahan-bahan lain, yaitu 200 ml santan kelapa segar, daun pandan, dan garam.
  • Masak ketan hitam dalam panci hingga mendidih dalam keadaan tutup panci terbuka. 
  • Selama dimasak, ketan hitam diaduk sesekali, waktu pemasakan sendiri membutuhkan kurang lebih selama 1 jam. 
  • Setelah hampir satu jam, kecilkan api kompor sedikit dan tambahkan gula secukupnya. 
  • Teruskan memasak ketan selama 15 menit, dan sambil terus sering diaduk supaya ketan hitam tidak gosong.
  • Namun, hati-hati terhadap tangan dari percikan bubur ketan yang telah mulai mengental sebab akan terasa cukup panas dan sanggup melukai kulit.
  • Kemudian tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan terlebih dahulu dalam air, Aduk sebentar bubur hingga dirasa sudah benar-benar mengental.
  • Jika masih perlu, tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera, kemudian angkat panci pemasakan dari kompor. 
  • Kemudian masak saus santan dengan memakai api kompor yang sedang sambil santan terus diaduk berulang-ulang supaya protein santan tidak rusak atau pecah. 
  • Tambahkan garam atau gula pada santan secukupnya sesuai selera.
  • Panaskan selama kurang lebih 5 menit, kemudian angkat saus santan dari kompor
  • Campurkan saus santan dalam debu ketan hitam.
  • Bubur ketan hitam siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Arti Bunga Mawar Putih

Gambar
Setiap jenis bunga mempunyai arti sendiri-sendiri. Oleh alasannya ialah itu, kalau Anda ingin membeli sehelai atau bahkan sebuah karangan bunga untuk diserahkan ke orang lain, Anda harus sanggup menentukan dengan tepat. Pastikan apa arti bunga tersebut semoga orang tersebut memahami maksud baik Anda. Jika Anda salah memberi bunga, dikhawatirkan akan terjadi kesalah pahaman bagi orang yang menerimanya. Setelah beberapa waktu yang kemudian arti bunga mawar menurut warnanya secara umum kali ini, kami akan menjelaskan arti bunga mawar putih secara lebih terperinci. Bunga mawar putih ialah bunga yang dilambangkan untuk bunga kesepakatan nikah tradisional. Karenanya, bunga ini sering kali sering digunakan untuk mempercantik tampilan sebuah pesta pernikahan. Mawar putih mempunyai simbol sebagai lambang cinta sejati yang mempunyai arti makna kesatuan, kebajikan,kesetiaan, ketulusan, dan  kemurnian dari sebuah cinta yang baru. Mawar putih telah dikenal sepanjang masa sebagai ratu b...
Baca selengkapnya

Cara Mengatasi Ngantuk Secara Alami

Gambar
Ngantuk merupakan salah satu reaksi alami yang dialami oleh setiap orang. Meskipun alami, mengantuk pada kawasan dan waktu yang tidak sempurna akan menjadikan sejumlah duduk kasus (ketika mengendarai kendaraan beroda empat misalnya). Rata-rata penderita rasa kantuk berlebihan biasanya disebabkan oleh contoh tidur yang kurang tepat, menyerupai bergadang, terlalu lelah, kebosanan atau bahkan lantaran bawaan. Untuk anda yang memiliki duduk kasus kantuk yang berlebihan dan menciptakan anda merasa terbebani atau sebal lantaran rasa kantuk tersebut, inilah beberapa langkah cara mengatasi ngantuk : Untuk Anda yang mengalami ngantuk di kawasan kerja, tidur siang bisa jadi merupakan solusi yang tepat. Tidur siang yang dilakukan sebaiknya hanya 5-25 menit saja dan tidak lebih dari itu, serta tidur di meja kerja bukanlah wangsit yang baik! Coba cari kawasan damai (misalnya mushola) untuk melepaskan kantuk! Jika tidak bisa tidur siang, cobalah beristirahat dengan damai selama 10 menit sambil ...
Baca selengkapnya

Menyimak Proses Fermentasi Kakao

Gambar
Dalam rangka menghasilkan biji kakao yang baik, diharapkan serangkaian proses pengolahan biji kakao. Tahapan pengolahan tersebut meliputi beberapa aspek penting di antaraya proses fermentasi kakao . Proses ini pada pada dasarnya ditujukan untuk membetuk cita rasa yang biasa kita dapatkan dari camilan coklat. Tujuan lain fermentasi tersebut yaitu untuk mengurangi rasa pahit juga sepat yang ada pada biji kakao. Secara sederhana, fermentasi biji kakao didefenisikan sebagai serangkaian proses produksi energi di dalam sel tanpa melibatkan oksigen atau disebut juga dengan nama anaerobic. Apabila biji kakao kurang mendapat fermentasi maka ia akan mempunyai warna permukaan yang normal namun cita rasa coklatnya tidak kental bahkan sedikit sepat. Penelitian menerangkan bahwa proses fermentasi kakao ini merupakan bab yang paling penting alasannya yaitu jikalau gagal makan biji kakao tak akan bisa diproses menjadi coklat. Fermentasi kakao sendiri bisa dilakukan dengan bermacam...
Baca selengkapnya