Mengenal Ragam Manfaat Bawang Merah
Bawang merah atau Allium Cepa L merupakan salah satu diam-diam kelezatan masakan Asian tenggara pada umumnya dan Indonesia pada khususnya. Hampir semua jenis masakan memakai bawang merah ini sebagai salah satu materi bumbu. Memang, dengan menambahkan bawang merah, cita rasa masakan akan lebih nikmat, berpengaruh dan khas. Tapi, di luar peranannya sebagai bumbu masakan, manfaat bawang merah ini ternyata cukup kompleks utamanya yang berkaitan dengan persoalan kesehatan. Sama ibarat bawang putih , si bawang merah ini juga menyimpan sejumlah kebaikan yang wajib Anda ketahui. Apa saja? Kandungan Bawang Merah Sebelum membedah apa saja manfaat bawang merah ini, tak ada salahnya jikalau kita memulai dengan kajian seputar kandungan senyawa yang ada di dalam bawang merah. Berdasarkan penelitian komprehensif, bawang merah mengandung bermacam-macam senyawa yakni Saponin, Flavonglikosida, minyak atsiri, sikloaliin, florglusin, dihidroaliin, peptide, vitamin C, asam folat, serat ...